Anuncian desde Euskal Etxea de Bruselas: "¡¡¡Ya llega el tercer concurso de tortilla de patatas de Bruselas!!! Terminaremos la fiesta con una txosna: kalimotxo; kubatas, música..."
AVISO a los participantes: para inscribirse, por favor, enviad un email a esta dirección por lo menos una semana antes: bruselakoeuskaletxea@gmail.com¡Amigos! El 16 de junio, además del concurso de tortillas, hemos organizado una super fiesta! La coral Txalaparta nos cantará nuestras canciones tradicionales.
Y además ¡Alex Harrijasotzaile va a hacernos una demostración de su deporte! ¡Venid a admirar cómo levanta piedras de 100kg! Nos hablará de los orígenes de este deporte milenario e incluso ¡podremos probar! (ver más abajo el video)
Harrijasotzaile | Bruzz International from Jose Huedo on Vimeo.
Bases del concurso de tortilla:
* Inscription :
L'inscription est gratuite et se fait en envoyant un email à l'adresse suivante: bruselakoeuskaletxea@gmail.com . Le concours est personnel, la participation ne peut pas se faire par équipes. Une seule personne peut présenter plusieurs tortillas en réalisant plusieurs inscriptions. Il n'y a pas d'âge limite.
* Ingrédients:
Les tortillas seront composées d'entre 5 et 8 œufs, pommes de terre, matière grasse au choix et des oignons en option. C'est-à-dire, une tortilla classique. Les tortillas avec txorizo, jambon fromage, salade de surimi ou autres ne seront pas acceptées dans le concours.
* Présentation :
Le jour du concours, les portes de la BEE seront ouvertes à 17h00 et la présentation des tortillas pourra se faire jusqu'à 18h. A l'entrée, le participant recevra un numéro par tortilla en deux exemplaires, un à afficher sur la tortilla et l'autre à être gardé soigneusement. Tout participant arrivant en retard perdra le droit de participer au concours.
Les participants font don de leur tortilla à la BEE. Les tortillas participantes seront offertes par pintxos lors de la soirée.
* Prix.
1er prix. Txapela du gagnant. Tablier basque. Exemplaire du livre des recettes de la BEE. Une bouteille de patxaran. Repas pour deux personnes au restaurant " Le bar basque (Liège) ".
2nd prix. Une bouteille de vin. Exemplaire du livre des recettes de la BEE. Repas pour deux personnes au restaurant "Casa Miguel".
Prix de consolation. Le participant qui présente la tortilla moins cotée recevra un exemplaire du livre des recettes de la BEE.
* Attribution des prix.
Les tortillas seront cotées de 1 à 5 sur ces aspects : Présentation. Texture. Goût. Point de sel. Avis général. Un pintxo de chaque tortilla sera réservé à la dégustation par le jury. Si deux ou plus de tortillas reçoivent la même ponctuation se disputant la première ou la deuxième place, M le Président de la BEE ( Lehendakari Agirre) aura un point extraordinaire à octroyer. Les tortillas seront anonymes jusqu'au moment de la remise des prix. Le jury n'aura pas accès à la liste regroupant les numéros des tortillas en rapport avec les noms des participants.
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