euskalkultura.eus

José C. Paz, Argentina. Javier Zuvillaga eta Toki Eder Euskal Etxeari esker,  jarraian elkartearen I. Pintxo Lehiaketa irabazi zuen mokautxoaren errezeta eskaintzen dugu:

'GOXOA':

Osagaiak:

- Ogia (txigortua)

- Ahatearen foie grasa

- Arbendol melatuak

- Mahaspasak koñakarekin

- Serrano urdaizpikoa (xerra bat)

- Ahuntz-gazta (xerra bat)

- Gazta urdina (xerra bat)

- Arrautza gogortua

- Piper berdea eta gorria

Eztizko ozpin-olioa

4 koilarakada ezti

4 koilarakada ozpin

8  koilarakada oliba-olio
 

Elaborazioa